Capodanno Salaria Sport Village
Dettagli location
Indirizzo: Via S. Gaggio, 5, 00138 Roma RM, Italia Zona di Roma:
COSTIContatti
Telefono:
Riepilogo Costi Capodanno Salaria Sport Village
Capodanno Salaria Sport Village 2020 – 2021
All’interno del Salaria Sport Village si festeggia il Capodanno 2021/2022.
Una struttura fantastica con area ristorante
La serata sarà adatta per un pubblico 20/35 anni.
Possibilità di cena servita al tavolo o Buffet Servito.
MENU DELLA CENA:
Entrè: Cestino di bride con mousse di gambero imperiale e semi papavero
Antipasti: Torretta con burrata campana DOP, carpaccio di manzo sul letto di trifoglio con salsa di agrumi, Crema di patate al lime con dadolata di polpo, vesuviani confit e olio al tartufo
Primi: Cavaletti con battuto di sbottona e radicchi tardivo, Fagottino di crostacei con crema allo zafferano.
Secondi: Filetto di maialino laccato al miele di castagne con chutney di zucca e mela , sorbetto al melograno, Trancio di salmone con mandorle caramellate e coluis di arancia amara
Contorni: Patate duchessa, Cavoletti di Bruxelles allo champagne
Dessert: Bicchierino di Tiramisù con nutella e cocco – cotechino e lenticchie
MENU DEL BUFFET:
Antipasti: insalata di polpo con patate tiepide e erba cipollina, polpette di pesce agli agrumi, polpa di granchio con sedano carote e pomodorini, cartelletta salata con ricotta di bufala aromatizzata all’arancia, tagliere di formaggi regionali con marmellata bio, selezione salumi regionali, focaccia e pensa romana.
Primi: Cavaletti con battuto di sbottona e radicchio tardivo, lasagna con salmone e zafferano
Secondi: Filetto di cernia con patate, pomodorini e olive, Tornedau di maialino glassato con crema di mele balsamico
Contorni: Rustichella di patate, cavoletti di Bruxelles allo champagne
Dessert: Buffet di dolci